重さ約170gとずっしりとした大きさなのに、お年寄りでもぺろりと食べたしまう美味しさです。
青森県産ブルーベリーのさわやかな酸味が甘さを引き立てる絶妙クリームは、バターとブルーベリーのフルーティーな香り。
そんな濃厚なクリームがたっぷり入ったシュー皮は牛乳で炊きあげ、水は一切使わず手折りで作ります。
だから、パイはサクサクと香ばしく、仕上げに、ブルーベリージャムで糖衣し、ピスタチオを振りかけています。
リッチなクリームとサクサクのシュー、そして大満足の大きさが至福の時間を作ります。