ふろむ三沢が運営しているレストラン「ダイニング楽」で人気のランチメニューだったごぼうハンバーグ。ディナータイムに向け、お酒のおつまみにと衣をつけてあげてみたところお酒にもよく合い、人気のメニューに。店主こだわりの配合により衣はサクサクとした食感が実現しました。油で揚げてから真空パック詰めをしているので冷凍商品には珍しく、温めはオーブン又はレンジで。簡単調理でサクサク食感とジューシーなメンチカツが楽しめます。

三沢市の特産のごぼうを使用。ごぼうはシャキシャキとした食感を楽しむため絶妙な厚さのササガキにしています。「ごぼううめ～んち」1個に使用しているごぼうの分量は3割。お肉は青森県産・国産とこだわり、通常のメンチカツよりもお肉の量が半分以下。そのためカロリーも約半分と体にも優しい。もちろん、添加物は一切入っておらず、一つ一つ手ごねで作っています。度重なる努力の結果、ごぼうとお肉の黄金比率が完成し今のサイズになりました。これ一つでメインディッシュに。

そのまま食べても充分美味しいですが、ソースやオリーブオイルなどをお好みでかけて食べるのもおススメです。オリーブオイルをかけると洋風なお洒落おかずに。バンズに挟んでハンバーガーにしてもボリュームたっぷり。ふろむ楽の「ごぼう健康みそ」を付けて食べるのもおすすめです。アレンジ次第でいろんなおかずに大変身。お弁当のおかずにもどうぞ。

商品名の由来は「ごぼう + うめ～ + メンチ」が合体して”ごぼううめ～んち”に。東京商談ではどこに梅がはいっているの？と言われるほどなまりが伝わらなかったそうで、商品を通して全国に「うんめぇ～」（美味しい）が伝わって欲しいです。