天日干しのてんぷら油

天日干しのてんぷら油
商品の魅力 素材へのこだわり おいしさのひみつ 商品情報 購入案内

仕上りは、菜の花色。まさに黄金の油です。

この商品は「御なたね油」の素油となるもので、横浜町産菜種のみを使用しています。その中でも使用する菜種は、収穫後、天日干し、唐箕掛けをし、実の入った良い種だけ。焙煎をせず搾油、精製するので一度も熱を加えていない高品質なエキストラバージンてんぷら油です。全工程において添加物は使用していません。

天日干しのてんぷら油

菜の花の甘い香りが食欲をそそります

「天日干しのてんぷら油」の特徴は素揚げをしたときに分かります。油の色が菜の花色で黄色というよりは黄金に近い色です。特に、野菜の素揚げは、その野菜が持つ甘さや旨みを引き出してくれます。
揚げた感じもとても軽くカラッと揚がるので胸やけしません。油を火にかけた時に出る油臭さが「茹でた菜花の香り」に近いと評価され良質の油だということが分かります。

天日干しのてんぷら油

良質の油だからこそ、実は経済的なのです

もう一つの特徴として、酸化しにくく、繰り返し使える最高級のてんぷら油であること。数回、揚げ物をしても油の腰が弱くならず最後の一滴まで使えるので、健康的かつ経済的なのです。「てんぷら」はもちろん、「お菓子作り」などに、加熱してお使いください。
※この商品は加熱専用の食用なたね油です。生食は出来ませんのでご注意ください。ドレッシングやパンにつけてのご利用は「御なたね油」をどうぞ!
※パッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

天日干しのてんぷら油
生産者特定非営利活動法人 菜の花トラスト
商品カテゴリ健康食品調味料
価格(小) 2,484円(税込・送料別)
(大) 8,640円(税込・送料別)
在庫状況在庫あり
商品詳細■内容量
・天日干しのてんぷら油(小) 900g
・天日干しのてんぷら油(大) 3,600g
■賞味期限
製造日より24ヶ月
■お届け
常温
ご注文方法インターネット注文

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