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地域の活性化のために尽力する三沢市商工会女性部
三沢市商工会女性部のメンバーはそれぞれが営む仕事を持っており、部長の大平アイ子さんも市内で薬局を営んでいます。飲食業のプロがメンバーにいないなかでも、一から学び、試行錯誤を繰り返してゴボウそばを完成させました。健康にいいものを組み合わせたゴボウそばで皆さんの健康を願い、三沢市を盛り上げるために細腕を繁盛する。それが三沢市商工会女性部です。
三沢市においしいお土産を
大平さんが部長になった当時は三沢市を代表するお土産がありませんでした。現在は三沢市の方々が積極的にお土産づくりに取り組んでいますが、大平さんもゴボウそばを三沢のお土産として認知度拡大に奔走しています。日本一の生産量を誇るごぼうと、子供からお年寄りまで幅広い層に好まれるそばをコラボ。しかも健康にも良い。そんなゴボウそばを三沢市のお土産として羽ばたかせようとしています。
「三沢に来たら女性部のゴボウそば」と言ってもらえるように
ゴボウそばは現在のところ、残念ながら地元の飲食店などでは提供していません。商品を購入してご自宅で食べるしかないのが現状ですが、実は茹でたてのゴボウそばを三沢市で食べるチャンスがあるんです。それは三沢を代表する祭り「七夕祭り」や「航空祭」。三沢市のイベント会場で三沢市商工会女性部の皆さんが一日限りの営業許可を取得して茹でたてのゴボウそばを提供しています。茹でたてのゴボウそばに、ごぼうの天ぷらを乗せて、女性部オリジナルのダシがきいたつゆをかけて提供しています。三沢のお祭りに訪れて、ゴボウそばを味わいながら三沢の魅力に触れてみてはいかがでしょうか。
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