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YOKOHAMA

＃横浜町の素材

春になると黄色い絨毯を敷き詰めたように咲き誇る菜の花。横浜町は菜の花の作付け面積全国二位を誇ります。
その菜の花から採れた菜種油やはちみつは他ではお目にかかれない町自慢の食材です。
横浜なまこに代表される穏やかな陸奥湾で育った魚介類も豊富です。

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ハチ

季節を運ぶ小さな働き者

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菜の花

春を彩る黄色いじゅうたん

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ホタテ

陸奥湾からの贈り物

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長芋

”やませ”に耐えて閉じ込めた栄養素と旨味