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天日干しのなたね油

天日干しのなたね油

横浜町産菜種のみを使用しているなたね油です。
手間暇かけて作られた天日干しなたね油で揚げた天ぷらをぜひお試しください。

天日干しのなたね油とは?

仕上りは、菜の花色。まさに黄金の油です。

この商品は「御なたね油」の素油となるもので、横浜町産菜種のみを使用しています。その中でも使用する菜種は、収穫後、天日干し、唐箕掛けをし、実の入った良い種だけ。焙煎をせず搾油、精製するので一度も熱を加えていない高品質なエキストラバージンてんぷら油です。全工程において添加物は使用していません。

仕上りは、菜の花色。まさに黄金の油です。

菜の花の甘い香りが食欲をそそります

「天日干しのなたね油」の特徴は素揚げをしたときに分かります。油の色が菜の花色で黄色というよりは黄金に近い色です。特に、野菜の素揚げは、その野菜が持つ甘さや旨みを引き出してくれます。
揚げた感じもとても軽くカラッと揚がるので胸やけしません。油を火にかけた時に出る油臭さが「茹でた菜花の香り」に近いと評価され良質の油だということが分かります。

菜の花の甘い香りが食欲をそそります

良質の油だからこそ、実は経済的なのです

もう一つの特徴として、酸化しにくく、繰り返し使える最高級のてんぷら油であること。数回、揚げ物をしても油の腰が弱くならず最後の一滴まで使えるので、健康的かつ経済的なのです。「てんぷら」はもちろん、「お菓子作り」などに、加熱してお使いください。
※この商品は加熱専用の食用なたね油です。生食は出来ませんのでご注意ください。ドレッシングやパンにつけてのご利用は「御なたね油」をどうぞ!
※パッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

良質の油だからこそ、実は経済的なのです

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