三沢おつまみごぼうはちみつりんごチョコ味［商品］| 六景楽市

三沢おつまみごぼうはちみつりんごチョコ味

#三沢市

長芋・ごぼう・ニンニク三沢市

三沢おつまみごぼうはちみつりんごチョコ味とは？
商品情報
商品の生産者

ごぼうが贅沢スイーツに大変身！
ベルギー産チョコレートとの絶妙なマリアージュをお楽しみください。

三沢おつまみごぼうはちみつりんごチョコ味とは？

主役は、全国一の生産量を誇る「三沢のごぼう」

このおつまみの主役は、もちろん三沢市特産のごぼう。
三沢市は、全国でもトップクラスのごぼう生産量を誇る一大産地です。夏に吹く冷たい偏東風「やませ」が冷涼な気候を保ち、きめ細かく柔らかな土壌が、ごぼうをまっすぐ、のびのびと育て上げます。この恵まれた環境で育った三沢のごぼうは、繊維質が緻密で、驚くほど香り高く風味が豊かなのが特徴。その力強い大地の恵みを、まずはご堪能ください。

ベースは青森の恵み。「はちみつりんご」の上品な甘酸っぱさ

ごぼうの風味を活かす味のベースは、既存品でも人気の「はちみつりんご味」。
甘さの決め手となるのは、青森県産の二つの素材です。一つは、五戸町産のりんごを贅沢に使った果汁100%のりんごジュース。そしてもう一つが、十和田市で採れた「トチのはちみつ」。クセが少なく上品な甘さのはちみつが、りんごの爽やかな酸味と相まって、ごぼうを優しく包み込みます。

ベルギー産チョコが奏でる、ほろ苦い「大人のマリアージュ」

そして、ここからが新しいお楽しみ。甘酸っぱく仕立てたおつまみごぼうを、芳醇な香りのベルギー産チョコレートで丁寧にコーティングしました。使用したのは、カカオ分55%の少しビターなチョコレート。口に入れると、まずチョコレートのほろ苦さと香りが広がり、続いてりんごとはちみつの甘酸っぱさが追いかけてきます。最後に主役のごぼうの風味がふわりと香り、まさに絶妙な「味のハーモニー」。グミのような食感も楽しく、お茶うけはもちろん、ワインやウイスキーのお供にもぴったりの、新感覚な大人のスイーツが誕生しました。