東通牛使用 牛丼とは?
東通村産業振興公社が育てる
“東通牛”は村内の畜産農家が天塩にかけた仔牛を市場で買い付け、自社が管理する大自然に囲まれた施設で約2年間もの間、大事に肥育手を掛けてした牛たち。
牛の生育にとって恵まれた気候と地形が、良質の東通牛を育てています。す。
東通牛の「バラ・肩肉」を使用
最高級とも言われる黒毛和種で東通村の特産品でもある「東通牛」で作られた、牛丼は電子レンジ加熱又は湯せんによる加熱で温め手軽にお召し上がりいただけます。
良質な東通牛をぜいたくに使った牛丼は他の牛丼に比べ柔らかく味わい深い商品です。