定年前までは教職員として働いてきた内山さん。子育てをしていた頃は仕事終わりにスーパーに買い物に行くとお惣菜はほどんど残っておらず、遅い時間帯に帰宅した後のご飯支度は体力的・精神的にも結構大変だったそう。実体験から、忙しいご家庭でも手軽に栄養のあるものを“さっと”食べられたら良いなと思い、商品開発にも熱が入りました。「ふろむ三沢」の商品は油を使わず、オーブンや電子レンジで温めるだけ、そのまま調味料として使うだけで食べられるというのが特徴です。忙しい主婦の他、サラリーマンやご年配の方々など幅広い年齢層の方々にも食べていただきたい！その為栄養面も考えており、商品一つ一つに内山さんの愛情が詰まっています。

「ダイニング楽」を営むご夫婦。お店のメニューも地元食材に特化し、その日採れた旬の食材によるメニューが楽しめます。「ふろむ三沢」の商品に多く使われるごぼうは、ごぼう農家さんから製造日に作る分だけ直接仕入れます。ごぼうは直前まで土の中に眠らせておき、仕入の分だけ洗って届けてもらうというほどのこだわりでまさに新鮮そのもの。お肉は青森県産・国産のみ。お味噌についても青森県産を使用し地産地消にこだわっています。青森には美味しい物が沢山ある。数ある商品の中から「ふろむ三沢」の色をだしつつ、美味しい物を提供したい、沢山の人たちに喜んでほしい、そのために妥協はしない！それが「ふろむ三沢」です。