飲食店「ダイニング楽」を始めるまでは公務員としてお勤めをされていたご夫婦。定年を機に、ふとしたことから妹さんが経営していたお店をお手伝いすることに。「ダイニング楽」のランチメニューNo.1人気の「ごぼうハンバーグ」でしたが、ディナータイムに合うように、同じタネを使って揚げてみたらどうだろう？という発想から、衣をつけて揚げてみたところ、ビールにもよく合うおつまみに大変身「ごぼううめ～んち」が誕生しました。ボリュームもたっぷりの約120ｇと大きく、これ一つでメインディッシュになると、お惣菜として直接お店に買いに来るお客さんも増えました。 そこに三沢市から声がかかり本格的に商品開発を行うことに。三沢市特産品のごぼうを使ったこの商品を是非全国に！ということで、商品化に至りました。サクサクとした食感や食材にもこだわった為何度も何度も研究を重ね、今の商品が完成しました。

内山さんご夫婦は産まれも育ちも三沢市。三沢市の特産品ごぼうが「ふろむ三沢」の商品を通じて全国に広まると嬉しいと語る。今後は地元にも貢献できるような活動をしていきたいと考えています。人に喜んでもらう事が好きで、精力的に商品開発やイベント出店等も行っています。三沢市の特産品を使ったお菓子や、「ごぼう健康みそ」の辛口バージョンも開発中とのことで新商品誕生も楽しみです。“美味しくて体に良いもの”そして“手軽に食べられるもの”というコンセプトの元作られる、「ふろむ三沢」の商品に今後も期待です。 愛情深く明るいお母さんと寡黙ながらも優しさあふれるお父さん。是非「ダイニング楽」にも足を運んでみてください。