極旨にんにく味噌とは?
子どもでもおいしく食べられる
にんにくが優しく香る万能調味料
木花(MOCA)の極旨にんにく味噌はもろみを使っていないのが特徴です。少し甘めの味噌のうま味と、にんにくの美味しさがしっかりと感じられる味わいとなっています。地元三沢産のにんにくをふんだんに使用していますが、にんにく独特のくさみや辛さを抑えた優しい風味で幅広い年代の方に美味しく食べていただけます。プレーンタイプはにんにくを増量して、しっかりと三沢産にんにくの美味しさを感じらえる味わいになっています。
バーベキューが盛んな三沢だから生まれた焼きおにぎりのお供
実は地元の三沢市はバーベキューが盛んな地域として有名です。遠方に住んでいる家族が帰省した時など、親せきや仲間が集まった時は季節に関係なくバーベキューを行うご家庭も多いそうです。代表の古城さんのご家庭でもコンロはワンシーズンでダメになるほど。
そんな三沢のバーベキューの大人気メニューが焼きおにぎり。その焼きおにぎりを子供から大人まで家族みんなが美味しく食べられるにんにく味噌でバーベキューを楽しんで欲しいというのが商品化のきっかけでした。
野菜自慢の三沢
三沢産にんにくは美味しい
木花では数ある三沢の美味しいものの中でも特に野菜をおすすめしています。三沢産の野菜といえばごぼうやながいも、そしてにんにく。にんにくは県内の他産地のようにブランド化されているわけではありませんが、その美味しさや品質はブランドにんにくに負けません。糖度が高く、粒が大きめの三沢産にんにくを食感を残すためにみじん切りにして混ぜ込んだのが極旨にんにく味噌なんです。極旨にんにく味噌には三沢産にんにくの美味しさが詰め込まれています。
おすすめは焼きおにぎりで アレンジしても美味しい
おすすめの食べ方はもちろんバーベキューで焼きおにぎり。でも美味しい食べ方はそれだけではありません。マヨネーズやオリーブオイルと和えて洋風にするとまろやかな味わいになり、パンや野菜にもぴったりです。極旨にんにく味噌はアレンジの幅が広いので、新しいレシピを考案することも楽しみ方のひとつです。
木花ではお客様からいただいたアイディアも掲載されているオリジナルのアレンジレシピもご用意していますので、様々なお料理にお試しください。
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