一般財団法人 野辺地町観光協会

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薬効が「決明(エビスグサ)」に似ていて河原に生えるところから、
この名が付いた一年草

かわらけつめい(河原決明)とは、薬効が「決明(エビスグサ)」に似ていて河原に生えるところから、 この名が付いた一年草で、これを刻んで乾燥させたものは生薬「山偏豆(さんぺんず)」 として利尿促進や滋養強壮に用いられます。


青森の野辺地町では、古くは藩政期の南部藩随一の商港だった頃、豪商の旦那衆がかわらけつめいの 「茶がゆ」を毎朝食べていた記録が残っています。
その昔「千曳まで来れば茶がゆのすする音がする」と言われるほど、野辺地にはこの茶がゆを食べる習慣がありました。
かわらけつめいを使ったお茶は、弘法茶とも言われ、中国から弘法大師が持ち帰り、 全国へ広めたことからこの名前が付いたといわれます。

夏の疲労回復はかわらけつめい茶にお任せ

当協会の開発したかわらけつめい商品は、うどん、そば、つゆの3種ですが、 そのいずれにもかわらけつめいが入っています。

かわらけつめい茶を使った更科系そばと、うどんは、冷たくしても温かくしてものど 越しつるりと飽きのこないさっぱり味ですが、つゆもかわらけつめい茶入りの「超こくつゆ」 で合わせていただき、きりっと冷やしていただくと夏の胃袋にもするする入ります。


滋養強壮の生薬としても使われるかわらけつめい茶で、夏の疲労回復メニューはいかがでしょうか?

生産者情報

販売者
一般財団法人 野辺地町観光協会

所在地
青森県上北郡野辺地町字中小中野17-17

TEL
0175-64-0798

代表者
理事長 中谷 純逸

ウェブサイト
http://www.noheji-kankou.com/

商品一覧

のへじ北前 かわらけつめい茶 80g

のへじ北前 かわらけつめい茶 80g

730円(税込・送料別)

一般財団法人 野辺地観光協会

のへじ北前 かわらけつめい茶 40g

のへじ北前 かわらけつめい茶 40g

420円(税込・送料別)

一般財団法人 野辺地観光協会

のへじ北前うどんセット

のへじ北前うどんセット

2,300円(税込・送料別)

一般財団法人 野辺地町観光協会

のへじ北前そばセット

のへじ北前そばセット

2,300円(税込・送料別)

一般財団法人 野辺地町観光協会

のへじ北前うどん・そばセット

のへじ北前うどん・そばセット

3,300円(税込・送料別)

一般財団法人 野辺地町観光協会

かわらけつめい茶あいす

かわらけつめい茶あいす

250円(税込・送料別)

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